生产工艺

采摘：

在晴天的正午至下午3时采摘的鲜叶质量好。而且茶叶的鲜嫩度要适中，如果要制作“三生道”白茶，有严格的采摘标准。一般选两叶一芽，鲜嫩度适中。枝梗宜短，细小，这样枝梗的含水量才会少，制作出来才会形成气质。
采茶人员应参加正常的体检，取得健康证，才能从事采茶作业。采茶前，应将手指甲剪短，手洗干净，保持自身的清洁卫生。采茶前，更不能涂脂抹粉。采茶时，应将茶篓背在身上，不让其沾染泥土。
手工采茶应采用提手采，即用拇指和食指夹住新梢拟采摘部位，手掌掌心向上，食指向上稍微着力，略为一提，所采芽叶便可落在掌心，摘满一手掌后，随即投入茶篓中。

摊青：

鲜叶采摘回来后，要将其薄薄的摊凉晒青。摊青的目的是先使鲜叶蒸发部分水分，促进鲜叶内含物质的物理化学变化，为下一步作准备。

杀青理条：

杀青要求高温杀青，先高后低，（以不形成炸边爆点为度），先对杀青机进行预热，同时将杀青时间调整在3-4min左右。待进茶口温度达140℃-150℃时即可投叶，由于设计合理，机体温度前高后低，机尾温度85℃左右。刚开始投叶应稍多一些，后期投叶要均匀，投叶速度以8-10次/分钟左右为宜，正常投叶量14个槽子每小时60kg左右；8个槽子40kg左右，杀青过程筒温应力求保持稳定。出叶时茶叶成条并且松紧适宜即可。发现槽内有茶汁积滞，应用制茶专用油擦拭槽面，以保持槽面光滑。理条叶出锅后应摊凉20min，摊放厚度2公分左右。

复烘提香：

将茶理条好后就要将其焙火。先摊铺在竹筛上放在铁架上，温度设置在80℃～90℃，长烘提香。

筛选：

去除茶叶中的杂质，并根据茶叶的条索、嫩度、色泽等将茶叶分类。

四川巴蜀白茶有限责任公司成立于2012年4月，注册资本6000万元。是一家集茶叶生产、加工、销售、研发、茶文化交流、观光旅游、养殖业为一体的股份制民营企业，是巴中市农业产业化经营重点企业和通江县规模以上工业企业。

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